Des CQP sont mis en place dans les Abattoirs prestataires de services depuis plusieurs années. Ils ont été retravaillés par la branche de l'Industrie et des Commerces en Gros de Viande et sont accessibles à l'ensemble des entreprises relevant de cette convention collective.

Le secteur de l’'Industrie et des Commerces en Gros des Viandes est représenté par :
- Six fédérations professionnelles dont deux relèvent de l'AGEFAFORIA : la FNEAP (Fédération Nationale des Exploitants d'Abattoirs) et la CNTF (Confédération Nationale de la Triperie Française) ; les autres fédérations relèvent d'un autre OPCA.

La branche de l'Industrie et des Commerces en Gros de Viandes (ICGV) a créé 10 Certificats de Qualification Professionnelle (CQP) couvrant la quasi totalité des emplois exercés dans ses entreprises :

• CQP Opérateur en première transformation des viandes(abattage multi espèces, spécialisé bovin, ovin, porcin ; traitement des abats),
• CQP Opérateur en deuxième transformation des viandes :
- option bovin (2 activités parmi les 5 suivantes : grosse coupe, désossage, parage, pièçage, conditionnement)
- option porcin (découpe primaire et découpe secondaire, pièçage, conditionnement ou désossage de petites pièces, parages, tri, conditionnement),
- option produits tripiers (désossage, parage, pièçage et réception ou conditionnement).
• CQP Opérateur chargé de la stabulation des animaux,
• CQP Opérateur en réception de matières premières,
• CQP Opérateur en préparation de commandes,
• CQP Opérateur en traitement des cuirs et peaux,
• CQP Opérateur en nettoyage industriel,
• CQP Conducteur de machines de fabrication et/ou de conditionnement,
• CQP Animateur d'équipe,
• CQP Responsable d'atelier.

Reconnaissance dans la convention collective
Ces CQP font l'objet d'une reconnaissance dans la grille de classification. Chaque salarié ayant obtenu un CQP et occupant l'emploi correspondant est donc classé à un niveau de qualification reconnu dans la convention collective, selon l'organisation de l'entreprise :
- les huit CQP d'Opérateurs et de conducteur de machines : coefficient 180 (OQ2),
- le CQP Animateur d'équipe : coefficient 240 (ouvrier technicien ou agent de maîtrise en fonction de l'organisation de l'entreprise),
- le CQP Responsable d'atelier : coefficient 340 (agent de maîtrise ou cadre, en fonction de l'organisation de l'entreprise).

Quels sont les publics concernés ?
Les CQP s'adressent aux salariés nouvellement embauchés comme aux salariés déjà en poste. Elaborés dans un cadre paritaire, ils définissent le périmètre de l'emploi concerné (en termes d'activités réalisées et de situation hiérarchique), les connaissances théoriques et savoir faire professionnels requis pour occuper ledit emploi, ainsi que les modalités d'évaluation (par le formateur, le tuteur et un professionnel désigné par le branche) permettant l'attribution du titre.

Ces CQP ont vocation à répondre :
Aux entreprises pour :
- professionnaliser un jeune embauché (contrat de professionnalisation),
-accompagner les mobilités internes en ouvrant des périodes de professionnalisation,
- maintenir leur compétitivité par des formations adaptées à l'évolution des métiers,
- reconnaître et valoriser les compétences existantes.
Aux salariés pour :
- suivre un itinéraire de formation adapté aux attentes de l'entreprise,
- élargir ses compétences et promouvoir ses possibilités d'évolution,
- obtenir une qualification reconnue par l'ensemble de la profession.

Les référentiels et le guide méthodologique :
Chaque CQP fait l'objet d'un référentiel en trois parties :
- le référentiel emploi,
- le référentiel de compétences
- le référentiel de certification.
Un guide méthodologique a été élaboré pour faciliter l'appropriation du dispositif par les entreprises et les organismes de formation présentant les 5 étapes de réalisation de la démarche.

Pour obtenir les référentiels CQP, le Guide méthodologique et ses annexes et pour en savoir plus sur la démarche, contactez :
- votre conseiller formation de l'AGEFAFORIA
- la FNEAP ou la CNTF.

- Accord n°62 du 16 décembre 2005 portant création de CQP/ Convention collective nationale de l'Industrie et des Commerces en Gros des Viandes.

- Arrêté d'extension du 14 décembre 2006.- Journal Officiel du 29 décembre 2006.

Source : AGEFAFORIA